Vendanges, épisode 1

C’est toujours émouvant les vendanges… ce petit moment où le vigneron doit se résoudre à laisser partir les grappes de raisins, “ses” grappes de raisins… qu’il a élevé patiemment tous ces derniers mois pour obtenir des raisins plein de jus, au goût tellement caractéristique du terroir sur lequel ils grandissent… On dit bien “élever” un vin, et ça commence là, avec ces belles grappes cueillies à point, et entièrement à la main…